4 Khasiat Kacang Polong yang Baik untuk Kesehatan Tubuh

ilustrasi Kacang Polong (freepik)

INDOZONE.ID - Kacang polong merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang sering ditemukan dalam masakan sehari-hari. Namun, tak banyak yang tahu bahwa selain lezat, kacang ini juga kaya nutrisi dan memberikan berbagai manfaat kesehatan. 

Berbagai penelitian telah membuktikan khasiat kacang polong untuk kesehatan, terutama dalam membantu menjaga fungsi tubuh agar tetap optimal. Berikut manfaat kacang polong bagi tubuh yang patut anda ketahui.

4 Manfaat Kacang Polong bagi Tubuh

ilustrasi Kacang Polong (freepik)

1. Menstabilkan Kadar Gula Darah

Salah satu khasiat kacang polong untuk kesehatan yang sudah terbukti secara ilmiah adalah kemampuannya dalam mengontrol kadar gula darah. 

Penelitian yang dipublikasikan di British Journal of Nutrition tahun 2011 mengungkap bahwa mengonsumsi 50 gram kacang polong baik dalam bentuk tepung maupun utuh selama 28 hari mampu menurunkan resistensi insulin pada orang dengan berat badan berlebih.

Kacang polong termasuk makanan dengan indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara drastis. Ini menjadikannya pilihan makanan sehat bagi penderita diabetes atau siapa saja yang ingin menjaga kestabilan gula darah secara alami.

Baca juga: 3 Jenis Kacang dengan Kandungan Protein Lebih Tinggi dari Telur, Apa Saja?

2. Mengurangi Risiko Kerusakan Ginjal akibat Hipertensi

Tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan salah satu pemicu utama penyakit ginjal kronis. Nutrisi kacang polong, terutama kandungan proteinnya, ternyata memiliki potensi untuk melindungi organ ginjal dari kerusakan.

Dr. Rotimi Aluko dari University of Manitoba, Kanada, menemukan bahwa protein dari kacang polong yang diolah menjadi bentuk bubuk atau pil menunjukkan efek positif dalam mencegah kerusakan ginjal pada hewan percobaan yang mengalami hipertensi. 

Meski masih dalam tahap awal, temuan ini memberikan harapan bagi pengembangan pengobatan alami bagi penderita tekanan darah tinggi.

Baca juga: Benarkah Kacang Tanah Bisa Menyebabkan Jerawat? Ini Penjelasannya

3. Melancarkan Sistem Pencernaan

Manfaat kacang polong bagi tubuh juga bisa dirasakan pada sistem pencernaan. Kandungan serat yang tinggi di dalamnya sangat baik untuk membantu pergerakan usus, sehingga proses buang air besar menjadi lebih lancar.

Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of the American Dietetic Association menunjukkan bahwa konsumsi kacang polong dapat membantu mengatasi sembelit dan mengurangi ketergantungan pada obat pencahar. Ini menjadikannya solusi alami yang aman dan mudah diakses untuk menjaga kesehatan saluran cerna.

4. Sumber Antioksidan untuk Menangkal Penyakit

Tak kalah penting, kacang polong juga dikenal sebagai sumber antioksidan alami. Dalam kacang ini terkandung senyawa seperti polifenol, lutein, dan senyawa fenolik lainnya yang berperan penting dalam menangkal radikal bebas zat yang bisa merusak sel dan memicu penyakit kronis seperti kanker, Alzheimer, serta penyakit jantung.