12 Buah dan Sayuran dengan Kandungan Pestisida Tertinggi, Banyak Dikonsumsi Masyarakat!

Ilustrasi buah dan sayur. (FREEPIK/sommail)

INDOZONE.ID - Buah dan sayuran dikenal sebagai sumber nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh setiap hari. 

Namun di balik manfaatnya, sebagian buah dan sayuran ternyata dapat mengandung residu pestisida dari proses budidaya di pertanian. Bahan kimia ini umumnya digunakan untuk melindungi tanaman dari hama dan penyakit. 

Meski bermanfaat bagi petani untuk menjaga hasil panen, sisa pestisida yang menempel pada produk segar bisa tetap terbawa hingga sampai ke tangan konsumen.

Sebuah lembaga nirlaba di Amerika Serikat, Environmental Working Group, secara rutin merilis daftar tahunan yang dikenal dengan sebutan Dirty Dozen. Daftar ini memuat 12 jenis buah dan sayuran dengan kadar residu pestisida tertinggi berdasarkan pengujian puluhan ribu sampel. Berikut diantaranya.

Baca juga: 8 Buah yang Dapat Membantu Menurunkan Sel Darah Putih

Daftar 12 Buah dan Sayuran dengan Residu Pestisida Tertinggi

Ilustrasi buah dan sayuran. (healthline.com)

Berikut ini adalah beberapa jenis buah dan sayuran yang termasuk dalam daftar Dirty Dozen, yaitu produk dengan tingkat residu pestisida paling tinggi berdasarkan hasil penelitian EWG.

1. Stroberi

Stroberi berada di posisi teratas dalam daftar buah dengan residu pestisida paling tinggi. Dalam hasil pengujian, hampir 30% sampel stroberi ditemukan mengandung lebih dari 10 jenis pestisida berbeda.

Buah ini memiliki kulit yang lembut dan tipis sehingga bahan kimia lebih mudah menempel. Selain itu, stroberi sering disemprot pestisida selama proses budidaya untuk mencegah serangan jamur dan serangga.

Karena sifatnya yang mudah rusak, banyak petani juga menggunakan pestisida untuk menjaga kualitas buah hingga masa panen.

2. Bayam

Sayuran hijau ini dikenal sangat bergizi karena kaya zat besi, vitamin A, dan antioksidan. Namun bayam juga termasuk dalam daftar sayuran dengan residu pestisida tinggi.

Dalam penelitian tersebut, sekitar 76% sampel bayam terdeteksi mengandung pestisida. Beberapa di antaranya termasuk insektisida yang bersifat neurotoksik seperti permetrin.

Hal ini membuat bayam perlu dicuci secara menyeluruh sebelum dikonsumsi, terutama jika dimakan mentah dalam salad.

Baca juga: 7 Buah Pereda Sakit Gigi yang Mudah Dicari, Alami, dan Bikin Lebih Nyaman