INDOZONE.ID - Kalium adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga fungsi otot, sistem saraf, tekanan darah, dan kesehatan tulang.
Menurut National Institute of Health, orang dewasa dianjurkan mengonsumsi 2.600-3.400 miligram kalium per hari. Jadi, agar kebutuhan harianmu terpenuhi, kamu bisa memilih berbagai sumber kalium selain pisang berikut ini.
9 Buah dan Sayur yang Kaliumnya Lebih Tinggi dari Pisang
1. Bayam
Bayam mengandung sekitar 839 miligram kalium per cangkir. Daun hijau ini mudah diolah menjadi tumisan, sup, atau campuran telur dadar. Tak heran jika bayam sering disebut sebagai sumber kalium selain pisang yang mudah didapat.
Baca juga: 8 Alasan untuk Mengonsumsi 1 Pisang Setiap Hari, Apa Saja?
2. Nangka
Buah tropis ini bukan hanya manis, tapi juga termasuk buah yang kaliumnya lebih tinggi dari pisang. Dalam satu cangkir nangka matang terdapat 739 miligram kalium.
Dagingnya tebal, bijinya bisa dimasak, dan sering dijadikan pengganti daging pada menu vegetarian.
3. Bengkuang
Bengkuang mengandung 724 miligram kalium per cangkir, dengan tekstur renyah yang menyegarkan. Kamu bisa menambahkannya ke dalam salad atau tumisan untuk variasi makanan yang kandungan kaliumnya lebih tinggi dari pisang.
4. Jambu Biji
Jambu biji dengan daging merah muda memiliki 688 miligram kalium per cangkir, menjadikannya buah yang kaliumnya lebih tinggi dari pisang. Selain itu, jambu juga tinggi vitamin C yang bagus untuk daya tahan tubuh.
Baca juga: Benarkah Pisang Bisa Membantu Mengurangi Kebiasaan Merokok? Ini Penjelasannya
5. Pisang Raja (Plantain)
Mirip pisang tapi berbeda jenis, plantain mengandung sekitar 663 miligram kalium per cangkir. Pisang raja yang matang sempurna bisa digoreng untuk camilan manis alami.
6. Talas
Umbi talas memiliki 639 miligram kalium per cangkir. Selain kaya kalium, talas juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Cocok dijadikan bahan keripik, kolak, atau olahan kue.
7. Yogurt Rendah Lemak
Yogurt rendah lemak termasuk sumber kalium selain pisang. Satu porsi 8 ons yogurt tanpa lemak mengandung 625 miligram kalium, sedangkan yang rendah lemak memiliki 573 miligram.
8. Ubi Jalar
Ubi jalar juga memiliki 572 miligram kalium per cangkir. Mudah ditemukan dan diolah, ubi jalar bisa jadi pilihan makanan yang kandungan kaliumnya lebih tinggi dari pisang yang cocok untuk diet sehat.
9. Kiwi
Buah kiwi menyimpan 560 miligram kalium per cangkir, selain kaya vitamin C dan tembaga. Ini juga salah satu buah yang kaliumnya lebih tinggi dari pisang, apalagi jika dikonsumsi segar tanpa dikupas terlalu dalam.
Dari penjelasan di atas, masih banyak sayuran tinggi kalium melebihi pisang dan buah yang kaliumnya lebih tinggi dari pisang yang bisa kamu konsumsi sebagai alternatif.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Aol.com
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERKAIT
BERITA TERBARU
