Sering Diabaikan, Ini 3 Kelompok Makanan Tinggi Purin yang Sering Kita Konsumsi

Ilustrasi daging yang mengandung banyak kalori (Photo/Unsplash/@usmanyousaf)

INDOZONE.ID - Purin adalah senyawa yang ditemukan dalam banyak makanan dan dapat mempengaruhi kadar asam urat dalam tubuh.

Bagi mereka yang memiliki masalah asam urat atau gout, penting untuk memahami klasifikasi makanan berdasarkan kadar purin yang dikandungnya.

Secara umum, makanan yang mengandung purin dapat diklasifikasikan menjadi tiga kelompok utama berdasarkan kadar purinnya.

Pengelompokan ini sangat berguna bagi penderita asam urat untuk mengatur pola makan mereka tergantung pada jenis, cara pengolahan, dan bagian yang dikonsumsi.

Berikut adalah 3 kelompok utama makanan mengandung purin yang paling sering kita konsumsi:

1. Makanan Tinggi Purin

Sebuah studi yang melibatkan lebih dari 63.000 orang dewasa China menunjukkan bahwa makan daging merah dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2. (freepik.com)

Makanan dalam kategori ini sebaiknya dihindari oleh mereka yang memiliki masalah asam urat. Kalau tak bisa dihindari sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang sangat terbatas oleh penderita asam urat.

Ini terutama untuk makanan yang berasal dari hewan, karena dapat meningkatkan risiko kambuhnya penyakit asam urat.

Baca Juga: 6 Makanan Tinggi Purin yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat

Makanan yang sebaiknya di hindari antara lain:

- Daging Merah: Daging sapi, domba, dan babi.
- Jeroan: Hati, ginjal, dan otak.
- Ikan dan Makanan Laut: Ikan sarden, makarel, teri, dan kerang.
- Poultry: Daging ayam dan kalkun.

2. Makanan Sedang Purin

Kacang arab kaya akan nutrisi. (freepik.com)

Makanan dalam kategori ini memiliki kadar purin yang sedang. Konsumsi makanan tersebut sebaiknya dibatasi, tetapi tidak perlu dihindari sepenuhnya.