Timun Ternyata Bisa Menurunkan Kadar Kolesterol, Begini Faktanya

  Manfaat konsumsi timun. (Freepik)

INDOZONE.ID - Timun itu ternyata nggak cuma segar dan enak dimakan saat cuaca panas, tapi juga punya manfaat keren buat kesehatan. Salah satu manfaatnya yang cukup menarik adalah kemampuannya membantu menurunkan kadar kolesterol.

Dari hasil penelitian, khususnya yang dimuat di Journal of Medicinal Food, disebutkan bahwa ekstrak biji timun yang dikonsumsi secara rutin selama sekitar enam minggu bisa menurunkan kolesterol total, kolesterol jahat (LDL), dan trigliserida.

Nggak cuma itu, kolesterol baik (HDL) juga ikut meningkat. Jadi, biji timun punya potensi yang cukup menjanjikan buat orang yang punya masalah kolesterol.

Yang bikin timun makin menarik adalah kandungan serat larut di dalamnya. Serat ini bisa bantu "nyapu" kolesterol dari usus sebelum sempat diserap ke dalam darah.

Baca Juga: Cara Konsumsi Timun yang Tepat agar Maksimal Turunkan Kolesterol

Artinya, kolesterol yang seharusnya masuk ke aliran darah malah dibuang bareng sisa makanan lewat pencernaan. Ini jelas membantu banget untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, apalagi kalau dikonsumsi secara rutin.

Selain serat, timun juga mengandung antioksidan seperti flavonoid, tanin, dan fitosterol. Fitosterol ini kerjanya mirip kolesterol, jadi mereka bisa bersaing di usus saat diserap. Ujung-ujungnya, kolesterol jahat (LDL) yang terserap jadi lebih sedikit.

Sementara flavonoid dan tanin berfungsi sebagai pelindung tubuh dari radikal bebas dan bisa mencegah kolesterol jahat mengalami oksidasi. Oksidasi LDL ini berbahaya banget karena bisa memicu pembentukan plak di pembuluh darah, yang berujung pada risiko serangan jantung dan stroke.

Beberapa sumber luar kayak Healthline juga udah ngebahas manfaat timun yang satu ini. Mereka bilang kalau timun termasuk sayuran yang baik buat jaga kesehatan jantung karena rendah kalori, tinggi kandungan air, dan nutrisinya mendukung metabolisme tubuh.

Baca Juga: 7 Manfaat Jus Timun dan Seledri untuk Kesehatan Tubuh

Kalau dibandingin sama makanan tinggi lemak jenuh seperti gorengan atau daging olahan, jelas timun jauh lebih sehat dan aman buat dikonsumsi sehari-hari.

Bukan cuma bantu turunin kolesterol, timun juga bisa bantu hidrasi tubuh dan melancarkan pencernaan. Jadi kalau kamu lagi cari cara simpel untuk mulai hidup sehat, coba deh mulai rutin makan timun.

Bisa dikonsumsi langsung, dijadikan salad, dibuat jus, atau dijadikan infused water bareng lemon dan daun mint. Biji timunnya pun jangan dibuang bisa dikeringkan, ditumbuk, dan dijadikan campuran minuman atau makanan.