INDOZONE.ID - Brokoli dikenal sebagai salah satu sayuran hijau yang kaya nutrisi dan rendah kalori. Sayuran ini sering jadi pilihan dalam menu sehat karena kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan.
Bentuknya mirip pohon kecil dan bisa diolah dengan cara dikukus, ditumis, atau dijadikan campuran sup. Selain rasanya yang lezat, brokoli juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Mulai dari meningkatkan fungsi otak, memperkuat sistem imun, hingga mencegah risiko penyakit kronis seperti kanker.
Berikut ini 7 manfaat brokoli yang penting untuk kamu ketahui.
1. Meningkatkan Kesehatan Otak
Sayuran brokoli mengandung vitamin K dan senyawa bernama sulforaphane, yang sangat baik untuk kesehatan otak. Vitamin K mendukung fungsi otak dan membantu meningkatkan daya ingat.
Sementara itu, sulforaphane membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan yang bisa menyebabkan penyakit neurodegeneratif, seperti Alzheimer.
Baca Juga: 7 Sayuran yang Perlu Dikonsumsi Anak-anak Agar Otak Tidak Lemot Saat Belajar
2. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Brokoli kaya akan vitamin C, yang dikenal sebagai vitamin penting untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu tubuh melawan infeksi dan mempercepat proses penyembuhan luka.
Brokoli juga mengandung beta-karoten dan selenium, yang berfungsi sebagai antioksidan untuk melindungi tubuh dari radikal bebas. Jadi, makan brokoli bisa membantu tubuh melawan berbagai penyakit.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Brokoli mengandung serat, kalium, dan antioksidan, yang baik untuk jantung. Serat dalam brokoli membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Sementara kalium, membantu mengatur tekanan darah.
Dengan konsumsi brokoli, kita bisa mengurangi risiko terkena penyakit jantung, dan menjaga jantung tetap sehat.
Baca Juga: 6 Manfaat Daun Pepaya untuk Kesehatan, Termasuk Bantu Turunkan Demam
4. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Brokoli kaya akan serat yang membantu memperlancar sistem pencernaan. Serat ini sangat baik untuk mencegah sembelit dan menjaga keseimbangan bakteri baik di dalam usus.
Selain itu, brokoli juga mengandung senyawa sulforaphane, yang membantu melindungi usus dari peradangan dan gangguan pencernaan lainnya.
5. Menjaga Berat Badan
Brokoli adalah sayuran yang sangat rendah kalori namun tinggi serat dan air. Kombinasi ini membuat brokoli sangat baik untuk kamu yang sedang menjaga berat badan ideal.
Serat dalam brokoli membantu kamu merasa kenyang lebih lama. Selain itu, brokoli juga membantu meningkatkan metabolisme tubuh, yang membuat tubuh lebih efisien dalam membakar lemak.
Baca Juga: 7 Manfaat Buah Blackberry yang Wajib Kamu Tahu, Baik untuk Diet dan Imun
6. Menjaga Kesehatan Kulit
Brokoli mengandung vitamin C, yang membantu tubuh memproduksi kolagen yang penting untuk menjaga kulit tetap elastis dan sehat.
Kolagen juga membuat kulit terlihat lebih muda dan mencegah keriput. Selain itu, vitamin A dalam brokoli membantu regenerasi sel kulit dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
7. Mencegah Risiko Kanker
Salah satu manfaat brokoli yang paling terkenal adalah kemampuannya dalam mencegah kanker. Brokoli mengandung sulforaphane, yang telah terbukti memiliki sifat anti-kanker.
Senyawa ini membantu tubuh melawan sel-sel kanker dan mencegah penyebarannya. Brokoli juga kaya akan indole-3-carbinol, yang membantu melawan kanker payudara, prostat, usus besar, dan paru-paru.
Baca Juga: 7 Manfaat Jus Tomat dan Nanas untuk Kesehatan Tubuh yang Perlu Kamu Tahu
Jadi, jangan ragu untuk menambahkan sayuran brokoli ke dalam menu makan sehari-hari. Kamu bisa mengukusnya, menambahkannya ke dalam salad, atau memasaknya dalam berbagai hidangan.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Healthline