5 Manfaat dan Cara Memasak Tahu untuk Turunkan Berat Badan, Apa Saja?

Ilustrasi tahu dan menurunkan berat badan. (freepik.com)

INDOZONE.ID - Tahu, makanan populer di kalangan vegetarian, dikenal kaya akan protein yang mendukung program penurunan berat badan. Selain rendah kalori, tahu juga kaya nutrisi penting seperti kalsium dan zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Berikut, lima manfaat dan cara memasak tahu untuk menurunkan berat badan, apa saja?

Apa Itu Tahu?

Ilustrasi tahu putih. (freepik.com)

Tahu, atau disebut juga sebagai bean curd, adalah makanan berbasis nabati yang kaya protein, terbuat dari susu kedelai yang dikentalkan dan ditekan menjadi balok padat. Proses ini mirip dengan pembuatan keju, tetapi menggunakan susu kedelai.

Tahu dapat diolah dalam berbagai cara, seperti digoreng, dikukus, dipanggang, atau dicampur ke dalam smoothie. Tahu juga mudah menyerap rasa dari bahan masakan lain, sehingga cocok untuk berbagai jenis masakan, terutama masakan Asia.

Baca Juga: 6 Cara Kurangi Kalori dalam Sehari untuk Turunkan Berat Badan

Jenis-jenis Tahu dan Nilai Gizinya

Ilustrasi tahu padat. (freepik.com)

Tahu hadir dalam berbagai tekstur, seperti:

1. Tahu Sutra

Lembut dan creamy, cocok untuk sup atau smoothie.

2. Tahu Lembut

Tekstur lebih padat, cocok untuk sup dan saus.

Baca Juga: 3 Manfaat Kurma untuk Turunkan Berat Badan, Pejuang Diet Merapat!

3. Tahu Padat

Cocok untuk tumisan dan dipanggang.

4. Tahu Sangat Padat

Cocok untuk dipanggang atau dimasak oven karena tidak mudah hancur.