7 Sayuran yang Baik untuk Otak, Bantu Daya Ingat Tetap Kuat

7 Sayuran yang Baik untuk Otak, Bantu Daya Ingat Tetap Kuat.

INDOZONE.ID - Agar otak tetap sehat dan daya ingat tidak mudah menurun, kita perlu mengonsumsi makanan bergizi.

Salah satunya adalah sayuran. Beberapa sayuran mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang bisa membantu meningkatkan fungsi otak, menjaga konsentrasi, serta mencegah pikun di usia tua.

7 Sayuran yang Baik untuk Otak, Bantu Daya Ingat Tetap Kuat

Jika ingin otak tetap tajam dan daya ingat kuat, yuk konsumsi 7 sayuran berikut ini!

1. Bayam

ilustrasi Bayam (Pexels/Jacqueline Howell)

Bayam adalah sayuran hijau yang kaya akan asam folat, vitamin K, dan zat besi. Nutrisi ini sangat penting untuk membantu melancarkan aliran darah ke otak, sehingga meningkatkan fungsi kognitif dan daya ingat.

Selain itu, bayam juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas.

Baca Juga: 5 Jus Buah dan Sayur yang Baik untuk Daya Ingat dan Kesehatan Otak

2. Brokoli

Ilustrasi Brokoli

Brokoli dikenal sebagai sayuran yang sangat baik untuk otak, karena kaya akan vitamin K dan antioksidan.

Vitamin K berperan dalam membentuk lemak khusus yang ada di dalam sel otak, sehingga membantu meningkatkan fungsi memori dan konsentrasi.

Selain itu, brokoli juga mengandung senyawa sulforaphane, yang memiliki sifat antiinflamasi dan dapat melindungi otak dari gangguan neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.

3. Wortel

Ilustrasi Wortel (Pixabay)

Wortel kaya akan beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Vitamin A ini berperan dalam melindungi sel-sel otak dari stres oksidatif dan meningkatkan daya ingat.